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日常生活中，热爱美食的人有很多，小编就是一个非常喜爱美食的人，喜爱美食，自然少不了亲自动手制作美食，我们的祖国美食多种多样，制作美食用到的材料也十分丰富，比起西方国家，中餐用到的调料更精致，白醋就是常用调料中的一种。

提到白醋，相信很多人都不陌生，白醋是在做菜时经常能用到的东西，很多人都喜欢吃白醋，但是大家知道吗？白醋也分种类，不同的种类，营养和口感是不一样的，它们的营养价值也不同，今天我们就来教大家如何区分白醋，一起看一看吧。

一、看白醋的配料表。

我们在买白醋时，总会看到各式各样，各种品牌的白醋，难免会让自己看的眼花缭乱，不知道买哪个为好，其实在买白醋时，看一看白色的配料表就知道了，如果我们看到的白醋配料中含有苯甲酸钠和山梨酸钾这两种化学物质，那么这种白醋就是勾兑的白醋，两种都是食品添加剂，是合格的，但如果是用大米酿制的白醋，口感会比勾兑出来的白醋更好一些。

二、看白醋的总酸

优质的白醋总酸含量要高于4克每100毫升，如果在买白醋时，看到一种白醋的总酸太低，建议大家不要购买，这种白醋是不太适合用来食用的。

三、看产品标准号。

除了看上述的总酸和配料表，还要看一看白醋的产品标准号，一般来说白醋的产品标准号为gb8187。如果是SB开头，那么这种白醋就是勾兑的白醋。酿造的白醋存储时间更长，用料更精细，所以营养价值会偏好一些。

我们如果用力摇晃几下白醋的话，可以看到白醋能够产生很多泡沫，根据白醋的泡沫程度，也可分辨出白醋的好坏，如果泡沫十分丰富，而且持续的时间长，那就说明这是酿造的白醋，泡沫少，时间短就是勾兑白醋。

还有很多网友说，如果想让消费者真正的好区分的话，直接写上勾兑或者酿造二字就可以了，很少有人能懂字母的含义。不知道大家在购买白醋时，会注意这些吗，看完介绍以后，买白醋的时候多注意一下，才会让自己吃到更营养更美味的白醋。